15 декабря - Международный день чая

15 декабря в мире отмечается Международный день чая.

Международный день чая

Международный день чая (англ. International Tea Day) - неофициальный праздник, который отмечается ежегодно, 15 декабря по инициативе Центра по Образованию и Общению.

Чай (кит. 茶 - «ча» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» на тайваньском, «чай» - на хинди) - напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом.

Чай - также сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка. Подготовка включает предварительную сушку (вяление), скручивание, более или менее длительное ферментативное окисление, окончательную сушку. Прочие операции вводятся в процесс только для производства отдельных видов и сортов чая.

Чай в широком смысле - любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. В названиях таких напитков к слову «чай», как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё («травяной чай», «ягодный чай», «фруктовый чай» и так далее).

Иногда слово «чай» используют и в качестве названия чайного куста - вида растений рода Камелия семейства Чайные; в ботанической научной литературе для этого вида обычно используется название камелия китайская (Camellia sinensis).

Идея отмечать «День чая» витала в воздухе много лет, но лишь после обсуждения на всемирных общественных форумах (World Social Forum) в индийском Мумбае и бразильском Порту-Алегри (в лице Центра по Образованию и Общению (Centre for Education and Communication)), в 2004 и 2005 году соответственно, дата 15 декабря стала называться «Международный день чая».

Целью проведения «Международного дня чая» было заявлено привлечение внимания общества и политиков к проблемам продажи чая, положению работников чайных производств, сложностям, возникающим у небольших производителей в борьбе с большими корпорациями, а также популяризация этого напитка в мире. Видимо, потому, что цели праздника несут значительную социальную и экономическую составляющую, дата пала на 15 декабря, что прозрачно указывает, что чайная отрасль вынуждена бороться с множеством проблем, которые нужно решать сейчас, дабы это не привело к событиям, аналогичным тем, что произошли 16 декабря 1773 года. Также 15 декабря 1773 года была принята «Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии».

Наиболее широко празднование «Международного дня чая» проходит в Индии и Шри-Ланке, однако и такие страны, как Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда и Танзания, будучи ведущими мировыми сельхозпроизводителями чая, не остаются безучастными к этому празднику.

«Международный день чая» стали отмечать и в России, где чай является одним из самых популярных напитков. Пока этот праздник в РФ отмечается локально.







Премьеры кино и сериалов

«Ухожу красиво 2 сезон» (2025)
Ухожу красиво 2 сезон
24 июля 2025 года в онлайн-кинотеатре Wink премьера сериала «Ухожу красиво 2 сезон». Комедия боевик от режиссера Михаила Полякова. Сюжет сериала разворачивается вокруг Бориса Фадеева - бывшего полицейского, который мечтал стать героем, но судьба распорядилась иначе...

подробнее →

«Герои анекдотов» (2025)
Герои анекдотов
24 июля 2025 года выходит в прокат фильм «Герои анекдотов». Комедия от режиссера Андрея Никифорова. Петя с детства обожал анекдоты - его отец был непревзойденным рассказчиком и привил ему любовь к этому жанру. Однако, переехав в Москву, он быстро понял, что здесь его увлечение вызывает недоумение и даже насмешки...

подробнее →

«Без правил» (2025)
Без правил
24 июля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Без правил». Криминальная драма от режиссеров Бьорна Франклина и Джонни Марчетты. Профессиональный боксёр, чья карьера так и не взлетела, отчаянно ищет смысл и выход из череды поражений...

подробнее →

«Обитель» (2025)
Обитель
28 августа 2025 года выходит в российский прокат фильм «Обитель». Фильм ужасов от режиссера Джеймса ДеМонако. Макс, молодой человек с непростым прошлым, устраивается на работу ночным смотрителем в дом престарелых - тихое место на отшибе города, где, по его словам, "ничего не должно происходить"...

подробнее →

«Прости, детка» (2025)
Прости, детка
24 июля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Прости, детка». Комедийная драма от режиссера Евы Виктор. Агнес ведёт скромную и замкнутую жизнь, преподавая литературу в небольшом провинциальном университете. За внешним спокойствием скрывается глубокая внутренняя боль...

подробнее →


Главная Политика конфиденциальности 2014-2025 © Штуки-Дрюки Все права защищены. При цитировании и использовании материалов ссылка на Штуки-Дрюки (stuki-druki.com) обязательна. При цитировании и использовании в интернете гиперссылка (hyperlink) на Штуки-Дрюки или stuki-druki.com обязательна.