15 декабря - Международный день чая

15 декабря в мире отмечается Международный день чая.

Международный день чая

Международный день чая (англ. International Tea Day) - неофициальный праздник, который отмечается ежегодно, 15 декабря по инициативе Центра по Образованию и Общению.

Чай (кит. 茶 - «ча» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» на тайваньском, «чай» - на хинди) - напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом.

Чай - также сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка. Подготовка включает предварительную сушку (вяление), скручивание, более или менее длительное ферментативное окисление, окончательную сушку. Прочие операции вводятся в процесс только для производства отдельных видов и сортов чая.

Чай в широком смысле - любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. В названиях таких напитков к слову «чай», как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё («травяной чай», «ягодный чай», «фруктовый чай» и так далее).

Иногда слово «чай» используют и в качестве названия чайного куста - вида растений рода Камелия семейства Чайные; в ботанической научной литературе для этого вида обычно используется название камелия китайская (Camellia sinensis).

Идея отмечать «День чая» витала в воздухе много лет, но лишь после обсуждения на всемирных общественных форумах (World Social Forum) в индийском Мумбае и бразильском Порту-Алегри (в лице Центра по Образованию и Общению (Centre for Education and Communication)), в 2004 и 2005 году соответственно, дата 15 декабря стала называться «Международный день чая».

Целью проведения «Международного дня чая» было заявлено привлечение внимания общества и политиков к проблемам продажи чая, положению работников чайных производств, сложностям, возникающим у небольших производителей в борьбе с большими корпорациями, а также популяризация этого напитка в мире. Видимо, потому, что цели праздника несут значительную социальную и экономическую составляющую, дата пала на 15 декабря, что прозрачно указывает, что чайная отрасль вынуждена бороться с множеством проблем, которые нужно решать сейчас, дабы это не привело к событиям, аналогичным тем, что произошли 16 декабря 1773 года. Также 15 декабря 1773 года была принята «Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии».

Наиболее широко празднование «Международного дня чая» проходит в Индии и Шри-Ланке, однако и такие страны, как Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда и Танзания, будучи ведущими мировыми сельхозпроизводителями чая, не остаются безучастными к этому празднику.

«Международный день чая» стали отмечать и в России, где чай является одним из самых популярных напитков. Пока этот праздник в РФ отмечается локально.







Премьеры кино и сериалов

«Планетяне» (2025)
Планетяне
22 сентября 2025 года на канале ТНТ премьера сериала «Планетяне». Комедийная научная фантастика от режиссера Урала Сафина. Два представителя внеземной цивилизации прибывают на Землю с особой задачей - найти пропавшего сына Императора и помочь ему завершить секретную миссию...

подробнее →

«Рейс-314» (2025)
Рейс-314
22 сентября 2025 года на канале ТНТ премьера сериала «Рейс-314». Комедия от режиссера Степана Абрамова. Коррумпированный чиновник Иван Никогда, сбежавший от правосудия, находит себе странное укрытие - под чужим именем он проникает в кабину пилота рейса Москва - Владивосток...

подробнее →

«Виноделы» (2025)
Виноделы
22 сентября 2025 года на канале СТС премьера сериала «Виноделы». Комедийная мелодрама от режиссеров Антона Федотова и Мехрали Пашаева. Челябинский шашлычник Паша привык смотреть на жизнь просто: мясо должно быть сочным, бизнес - прибыльным, а проблемы решаться быстро и без лишней философии...

подробнее →

«Даниловский тупик» (2025)
Даниловский тупик
20 сентября 2025 года на канале Россия премьера фильма «Даниловский тупик». Мелодрама от режиссера Владимира Нахабцева (младшего). Елена Данилова – яркая, талантливая художница, которая всегда умела находить красоту в самых простых вещах. Ее картины были наполнены теплом и светом, а сама она жила в окружении любви и гармонии...

подробнее →

«Ангел на белой карете» (2025)
Ангел на белой карете
19 сентября 2025 года на канале Dомашний премьера сериала «Ангел на белой карете». Мелодрама от режиссера Руслана Паушу. Молодая врач Ангелина, получив образование в столице, осознанно выбирает не блестящую карьеру в большом городе, а скромную, но значимую работу фельдшера в тихом провинциальном городке...

подробнее →


Главная Политика конфиденциальности 2014-2025 © Штуки-Дрюки Все права защищены. При цитировании и использовании материалов ссылка на Штуки-Дрюки (stuki-druki.com) обязательна. При цитировании и использовании в интернете гиперссылка (hyperlink) на Штуки-Дрюки или stuki-druki.com обязательна.