15 декабря - Международный день чая

15 декабря в мире отмечается Международный день чая.

Международный день чая

Международный день чая (англ. International Tea Day) - неофициальный праздник, который отмечается ежегодно, 15 декабря по инициативе Центра по Образованию и Общению.

Чай (кит. 茶 - «ча» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» на тайваньском, «чай» - на хинди) - напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом.

Чай - также сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка. Подготовка включает предварительную сушку (вяление), скручивание, более или менее длительное ферментативное окисление, окончательную сушку. Прочие операции вводятся в процесс только для производства отдельных видов и сортов чая.

Чай в широком смысле - любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. В названиях таких напитков к слову «чай», как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё («травяной чай», «ягодный чай», «фруктовый чай» и так далее).

Иногда слово «чай» используют и в качестве названия чайного куста - вида растений рода Камелия семейства Чайные; в ботанической научной литературе для этого вида обычно используется название камелия китайская (Camellia sinensis).

Идея отмечать «День чая» витала в воздухе много лет, но лишь после обсуждения на всемирных общественных форумах (World Social Forum) в индийском Мумбае и бразильском Порту-Алегри (в лице Центра по Образованию и Общению (Centre for Education and Communication)), в 2004 и 2005 году соответственно, дата 15 декабря стала называться «Международный день чая».

Целью проведения «Международного дня чая» было заявлено привлечение внимания общества и политиков к проблемам продажи чая, положению работников чайных производств, сложностям, возникающим у небольших производителей в борьбе с большими корпорациями, а также популяризация этого напитка в мире. Видимо, потому, что цели праздника несут значительную социальную и экономическую составляющую, дата пала на 15 декабря, что прозрачно указывает, что чайная отрасль вынуждена бороться с множеством проблем, которые нужно решать сейчас, дабы это не привело к событиям, аналогичным тем, что произошли 16 декабря 1773 года. Также 15 декабря 1773 года была принята «Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии».

Наиболее широко празднование «Международного дня чая» проходит в Индии и Шри-Ланке, однако и такие страны, как Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда и Танзания, будучи ведущими мировыми сельхозпроизводителями чая, не остаются безучастными к этому празднику.

«Международный день чая» стали отмечать и в России, где чай является одним из самых популярных напитков. Пока этот праздник в РФ отмечается локально.







Премьеры кино и сериалов

«Против всех 3 сезон» (2024)
Против всех 3 сезон
15 ноября 2024 года в онлайн-кинотеатре Start премьера сериала «Против всех 3 сезон». Комедия от режиссера Алексея Татаренко. На пороге дома семьи Занозиных появляется неожиданный гость - третий брат-близнец Михаил. Его появление становится большим сюрпризом для родных, которые до этого даже не подозревали о его существовании...

подробнее →

«Месье Азнавур» (2024)
Месье Азнавур
14 ноября 2024 года российская премьера фильма «Месье Азнавур». Биографическая драма от режиссеров Мехди Идира и Грана Кора Маляда. История Шарля Азнавура - это история силы духа и любви к искусству, которая превратила его из мальчика из бедной армянской семьи, бежавшей от тяжелой жизни в Грузии, в легенду мировой сцены...

подробнее →

«Кандинский и его муза» (2024)
Кандинский и его муза
14 ноября 2024 года российская премьера фильма «Кандинский и его муза». Биографическая драма от режиссера Маркуса О Розенмюллера. Фильм рассказывает непростую и насыщенную историю любви Василия Кандинского и Габриэль Мюнтер - двоих художников, которые вместе заложили основу нового направления в искусстве...

подробнее →

«Вампиры лёгкого поведения» (2024)
Вампиры лёгкого поведения
14 ноября 2024 года российская премьера фильма «Вампиры лёгкого поведения». Комедийное фэнтези от режиссера Юроса Лина. Хелен и Питер долгие годы скрывали от своих детей правду, надеясь, что секрет останется тайной навсегда. Семейная жизнь шла своим чередом, пока однажды их дочь Клара не оказалась в опасной ситуации...

подробнее →

«За слова отвечаю» (2024)
За слова отвечаю
14 ноября 2024 года премьера фильма «За слова отвечаю». Драмеди от режиссера Виталия Дудки. Звезду мотивационных тренингов Свету Солнце арестовывают и обвиняют в мошенничестве по отношению к её клиентам...

подробнее →


Новости:




Главная Политика конфиденциальности 2014-2024 © Штуки-Дрюки Все права защищены. При цитировании и использовании материалов ссылка на Штуки-Дрюки (stuki-druki.com) обязательна. При цитировании и использовании в интернете гиперссылка (hyperlink) на Штуки-Дрюки или stuki-druki.com обязательна.