Умер знаменитый французский повар Поль Бокюз

В возрасте 91 года скончался король французской кухни шеф-повар Поль Бокюз.

Поль Бокюз

В Лионе на 92 году жизни скончался легендарный шеф-повар, король французской кухни, "папа гастрономии", обладатель трех звезд Мишлен Поль Бокюз.

Об этом сообщил в соцсетях экс-мэр Лиона и нынешний министр внутренних дел Франции Жерар Коллон.

"Скончался Поль Бокюз. Гастрономия погрузилась в траур. Господин Поль был самой Францией, простотой и щедростью, превосходством и искусством жизни. Нас покинул папа гастрономии. Пусть шеф-повара, как в Лионе, так и во всем мире, и дальше приумножают плоды его страсти", - написал Коллон.

Поль Бокюз родился в коммуне Коллонж-о-Мон-д'Ор под Лионом в 1926 году. Выходец из потомственной семьи кулинаров, которая вела свое дело с XVII века, он обучался кулинарному делу с самого детства. Во время Второй мировой войны ушел на фронт добровольцем.

После войны вернулся в Лион и устроился в ресторан La Mère Brazier. После был учеником известного шеф-повара Фернана Пуана. В 1961 году вернулся на работу в ресторан отца, который в течение четырех последующих лет получил три звезды Мишлен.

В 1970-х годах стал одним из основоположников так называемой "новой кухни", которая уделяет особое внимание качеству продуктов и калорийности блюд.

В 1987 году учредил кулинарный конкурс "Золотой Бокюз" (Bocuse d'Or), который считается самым престижным международным конкурсом высокой кухни.

Бокюз удостоен звания "Лучший повар Франции" и является обладателем ордена Почетного легиона. Французский ресторанный гид Gault Millau в 1989 году назвал Бокюза шеф-поваром века.







Премьеры кино и сериалов

«Открытый брак. Идеальная семья» (2025)
Открытый брак. Идеальная семья
10 июля 2025 года на Okko премьера сериала «Открытый брак. Идеальная семья». Комедийная мелодрама от режиссера Анны Курбатовой. Главные герои Агния и Саша прожили вместе 16 лет, но их брак рушится в один момент, когда они одновременно узнают об измене друг друга...

подробнее →

«Проклятая земля» (2024)
Проклятая земля
10 июля 2025 года в российский прокат выходит фильм «Проклятая земля». Мистический фильм ужасов от режиссеров Пану Арее и Конга Ритхдее. После трагической смерти жены Мит, стремясь начать новую жизнь и вырваться из тяжёлых воспоминаний, вместе со своей дочерью-подростком Мэй переезжает в старинный особняк на окраине Бангкока...

подробнее →

«Саван» (2024)
Саван
10 июля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Саван». Триллер от режиссера Дэвида Кроненберга. Бизнесмен Карш переживает страшную личную утрату - в результате трагических обстоятельств он теряет любимую жену...

подробнее →

«Плагиатор» (2025)
Плагиатор
10 июля 2025 года выходит в прокат фильм «Плагиатор». Музыкальная комедия от режиссера Антона Мегердичева. Егору тридцать. По ночам он поёт в караоке-клубе, подпевая гостям за чаевые, а днём мечтает о большем - написать собственную песню, стать знаменитым и построить счастливую жизнь с любимой Юлей...

подробнее →

«Разочарованные» (2024)
Разочарованные
7 июля 2025 года на сервисе Okko премьера сериала «Разочарованные». Драмеди от режиссера Дениса Виленкина. Судьба сводит Веру, Надежду и Любовь на тематической вечеринке. Эта случайная встреча становится началом дружбы...

подробнее →


Главная Политика конфиденциальности 2014-2025 © Штуки-Дрюки Все права защищены. При цитировании и использовании материалов ссылка на Штуки-Дрюки (stuki-druki.com) обязательна. При цитировании и использовании в интернете гиперссылка (hyperlink) на Штуки-Дрюки или stuki-druki.com обязательна.