Умер знаменитый французский повар Поль Бокюз

В возрасте 91 года скончался король французской кухни шеф-повар Поль Бокюз.

Поль Бокюз

В Лионе на 92 году жизни скончался легендарный шеф-повар, король французской кухни, "папа гастрономии", обладатель трех звезд Мишлен Поль Бокюз.

Об этом сообщил в соцсетях экс-мэр Лиона и нынешний министр внутренних дел Франции Жерар Коллон.

"Скончался Поль Бокюз. Гастрономия погрузилась в траур. Господин Поль был самой Францией, простотой и щедростью, превосходством и искусством жизни. Нас покинул папа гастрономии. Пусть шеф-повара, как в Лионе, так и во всем мире, и дальше приумножают плоды его страсти", - написал Коллон.

Поль Бокюз родился в коммуне Коллонж-о-Мон-д'Ор под Лионом в 1926 году. Выходец из потомственной семьи кулинаров, которая вела свое дело с XVII века, он обучался кулинарному делу с самого детства. Во время Второй мировой войны ушел на фронт добровольцем.

После войны вернулся в Лион и устроился в ресторан La Mère Brazier. После был учеником известного шеф-повара Фернана Пуана. В 1961 году вернулся на работу в ресторан отца, который в течение четырех последующих лет получил три звезды Мишлен.

В 1970-х годах стал одним из основоположников так называемой "новой кухни", которая уделяет особое внимание качеству продуктов и калорийности блюд.

В 1987 году учредил кулинарный конкурс "Золотой Бокюз" (Bocuse d'Or), который считается самым престижным международным конкурсом высокой кухни.

Бокюз удостоен звания "Лучший повар Франции" и является обладателем ордена Почетного легиона. Французский ресторанный гид Gault Millau в 1989 году назвал Бокюза шеф-поваром века.







Премьеры кино и сериалов

«Первокурсницы 2 сезон» (2025)
Первокурсницы 2 сезон
8 сентября 2025 года на канале ТНТ премьера сериала «Первокурсницы 2 сезон». Комедийная мелодрама от режиссера Алёны Корчагиной. В новых сериях Настю и Жанну ждут новые испытания и открытия, которые сделают их жизнь еще более насыщенной и непредсказуемой. Девушки отправятся в Сочи, чтобы провести зимние каникулы у моря...

подробнее →

«Универ. Молодые» (2025)
Универ. Молодые
8 сентября 2025 года на канале ТНТ премьера 2 сезона сериала «Универ. Молодые». Комедия от режиссера Михаила Шулаева. «Универ. Молодые» переносит зрителей в знаменитое общежитие МВГУ, где поселяются новые студенты, готовые покорять столицу и осваивать взрослую жизнь...

подробнее →

«Орлинская. Нити Мойры» (2025)
Орлинская. Нити Мойры
4 сентября 2025 года на канале ТВЦ премьера сериала «Орлинская. Нити Мойры». Детектив от режиссера Алексея Праздникова. Следователю Марине Орлинской предстоит погрузиться в загадку, полную мистики и тайн. Первым делом ей предстоит раскрыть обстоятельства гибели молодой девушки, чьи способности навевали воспоминания о Русалочке Андерсена...

подробнее →

«Море на двоих» (2025)
Море на двоих
4 сентября 2025 года на канале СТС телевизионная премьера фильма «Море на двоих». Комедийная мелодрама от режиссера Владимира Рудака. Макс - добродушный, но беззаботный парень, работающий в социальном центре. Его главная цель - построить карьеру в Москве, но для этого нужно доказать начальству, что он не просто легкомысленный весельчак, а ответственный работник...

подробнее →

«Москва слезам не верит. Все только начинается» (2025)
Москва слезам не верит. Все только начинается
4 сентября 2025 года в онлайн-кинотеатре Wink премьера сериала «Москва слезам не верит. Все только начинается». Мелодрама от режиссера Жоры Крыжовникова и Ольги Долматовской. Начало 2000-х годов. Ксюша приезжает в Москву с маленьким сыном на руках и почти пустыми карманами. За плечами - побег от мужа-тирана, впереди - город, который никого не ждал...

подробнее →


Главная Политика конфиденциальности 2014-2025 © Штуки-Дрюки Все права защищены. При цитировании и использовании материалов ссылка на Штуки-Дрюки (stuki-druki.com) обязательна. При цитировании и использовании в интернете гиперссылка (hyperlink) на Штуки-Дрюки или stuki-druki.com обязательна.