Умер известный ресторатор Вадим Лапин
В возрасте 62 лет скончался российский ресторатор, основатель бренда Ginza Вадим Лапин.
Причиной смерти стал рак. Ресторатор умер 16 января 2026 года в больнице «Белоостров» Санкт-Петербурга.
Об этом говорится в заявлении компании Ginza Project.
«Компания Ginza Project с прискорбием сообщает о кончине своего основателя - Вадима Валентиновича Лапина. Вадим Валентинович на протяжении длительного времени боролся с онкологическим заболеванием. Для Ginza Project это большая утрата... Управление компанией переходит к сыну основателя - Марку Лапину», - сказано в сообщении.
Он родился в 1963 году. Окончил Ленинградский инженерно-экономический институт. Карьеру начал с продажи продуктов из Европы, а с 1995-го занялся введением европейских марок одежды на петербургский рынок.
В 2003 году Лапин основал первый ресторан японской кухни Ginza, который затем вырос в одноименную группу. В нее входит более ста заведений, находящихся в Санкт-Петербурге, Москве, Туле, Сочи, Ростове-на-Дону, а также за границей - в Лондоне, Баку и Батуми. В последние восемь лет группа также развивает гостиничное направление.
