Умер шеф-повар Андре Солтнер

В возрасте 92 лет скончался французско-американский шеф-повар и писатель Андре Солтнер (André Soltner).

Он родился 20 ноября 1932 года в Эльзасе, Франция. Он начал свою карьеру в возрасте 15 лет в отеле Hôtel du Parc в родном Эльзасе. Затем стал шеф-поваром и владельцем французского ресторана Lutèce в Нью-Йорке, который получил четыре звезды от The New York Times.

Получил международное признание. В Соединенных Штатах считался одним из первых суперзвездных шеф-поваров Америки. Андре получил около 30 наград, в том числе престижную награду французского правительства «Почетный легион» и «Национальный офицер за заслуги». Среди других его наград - Премия Фонда Джеймса Берда за заслуги, Meilleur Ouvrier de France и Chevalier du Mérite Agricole.

Солтнер был членом нескольких кулинарных организаций, включая Американский институт вина и продуктов питания, для которого он и его жена Симона учредили стипендию André and Simone Soltner Food Education Scholarship для поддержки претендентов, желающих построить кулинарную карьеру. Солтнер был членом Американской кулинарной федерации, Ассоциации шеф-поваров Америки и Société de Cuisiniers de France.

Он более 20 лет занимал должность Генерального делегата Maîtres Cuisiniers de France (Мастер-повара Франции) и был попечителем Société Culinaire Philanthropique. Кроме того, он стал соавтором кулинарной книги The Lutèce Cookbook.

13 мая 2010 года Солтнер вместе с другими шеф-поварами Французского кулинарного института приготовили ужин стоимостью 30 000 долларов на 2-х человек для мероприятия президента США Барака Обамы по сбору средств для Комитета по выборам в Конгресс от Демократической партии в отеле St. Regis на Манхэттене.

Солтнер занимал должность декана кафедры классических исследований во Французском кулинарном институте, который является частью нового Международного кулинарного центра в Нью-Йорке.

Умер 18 января 2025 года.

Андре Солтнер







Премьеры кино и сериалов

«Блогеры взаперти» (2025)
Блогеры взаперти
28 апреля 2025 года на канале ТНТ премьера сериала «Блогеры взаперти». Комедия от режиссера Гарика Петросяна. Блогеры-миллионники Ольга Малиновская и её муж Давид оказываются в эпицентре абсурдной, но поучительной истории...

подробнее →

«Два капитана» (2025)
Два капитана
26 апреля 2025 года на канале ТВЦ премьера сериала «Два капитана». Детектив от режиссера Дениса Елеонского. Катя Миронова всегда шла по службе уверенно, шаг за шагом добиваясь повышения. Когда ей вручили капитанские погоны, это стало важным достижением - результатом настойчивости, веры в себя и упорной работы...

подробнее →

«Урок» (2025)
Урок
25 апреля 2025 года в онлайн-кинотеатре Okko премьера сериала «Урок». Драма от режиссера Сергея Филатова. Антон был успешным музыкантом, его имя знали, его песни слушали. Но одна страшная авария разрушила все - в той трагедии погибла его любимая девушка...

подробнее →

«Беспринципные в Питере» (2025)
Беспринципные в Питере
24 апреля 2025 года на сервисе Кинопоиск премьера сериала «Беспринципные в Питере». Комедия от режиссера Заура Засеева. В финале четвёртого сезона Валентине удаётся невозможное - она собирает полный стадион в Москве. Однако триумф быстро сменяется кризисом. Валя, не раздумывая, уезжает в Петербург...

подробнее →

«Оно. Новая глава» (2024)
Оно. Новая глава
24 апреля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Оно. Новая глава». Фильм ужасов от режиссера Чада Арчибальда. Доктор Синтия - талантливый психиатр, обладающая необычным даром: она умеет проникать в самые потаённые уголки человеческого подсознания...

подробнее →


Новости:




Главная Политика конфиденциальности 2014-2025 © Штуки-Дрюки Все права защищены. При цитировании и использовании материалов ссылка на Штуки-Дрюки (stuki-druki.com) обязательна. При цитировании и использовании в интернете гиперссылка (hyperlink) на Штуки-Дрюки или stuki-druki.com обязательна.