Умер шеф-повар Андре Солтнер

В возрасте 92 лет скончался французско-американский шеф-повар и писатель Андре Солтнер (André Soltner).

Он родился 20 ноября 1932 года в Эльзасе, Франция. Он начал свою карьеру в возрасте 15 лет в отеле Hôtel du Parc в родном Эльзасе. Затем стал шеф-поваром и владельцем французского ресторана Lutèce в Нью-Йорке, который получил четыре звезды от The New York Times.

Получил международное признание. В Соединенных Штатах считался одним из первых суперзвездных шеф-поваров Америки. Андре получил около 30 наград, в том числе престижную награду французского правительства «Почетный легион» и «Национальный офицер за заслуги». Среди других его наград - Премия Фонда Джеймса Берда за заслуги, Meilleur Ouvrier de France и Chevalier du Mérite Agricole.

Солтнер был членом нескольких кулинарных организаций, включая Американский институт вина и продуктов питания, для которого он и его жена Симона учредили стипендию André and Simone Soltner Food Education Scholarship для поддержки претендентов, желающих построить кулинарную карьеру. Солтнер был членом Американской кулинарной федерации, Ассоциации шеф-поваров Америки и Société de Cuisiniers de France.

Он более 20 лет занимал должность Генерального делегата Maîtres Cuisiniers de France (Мастер-повара Франции) и был попечителем Société Culinaire Philanthropique. Кроме того, он стал соавтором кулинарной книги The Lutèce Cookbook.

13 мая 2010 года Солтнер вместе с другими шеф-поварами Французского кулинарного института приготовили ужин стоимостью 30 000 долларов на 2-х человек для мероприятия президента США Барака Обамы по сбору средств для Комитета по выборам в Конгресс от Демократической партии в отеле St. Regis на Манхэттене.

Солтнер занимал должность декана кафедры классических исследований во Французском кулинарном институте, который является частью нового Международного кулинарного центра в Нью-Йорке.

Умер 18 января 2025 года.

Андре Солтнер







Премьеры кино и сериалов

«От любви до любви» (2025)
От любви до любви
4 апреля 2025 года на канале Dомашний премьера сериала «От любви до любви». Мелодрама от режиссера Филиппа Коршунова. Главная героиня Анна - успешная владелица небольшого ателье. Вся её жизнь сосредоточена на сыне Антоне, студенте медицинского института. После трагической гибели мужа...

подробнее →

«Гипнозис» (2025)
Гипнозис
3 апреля 2025 года на сервисе Okko премьера сериала «Гипнозис». Мистический триллер от режиссера Тимофея Жалнина. Трое друзей - частный детектив, адвокат и священник - уже давно привыкли к своим уникальным способностям...

подробнее →

«Смерть единорога» (2025)
Смерть единорога
3 апреля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Смерть единорога». Комедийный фильм ужасов от режиссера Алекса Шарфмана. Ридли совсем не рада перспективе провести выходные с отцом. Эллиот постоянно занят работой, и она давно перестала верить, что ему действительно важно проводить время с ней...

подробнее →

«Горизонты: Часть вторая» (2024)
Горизонты: Часть вторая
3 апреля 2025 года российская премьера фильма «Горизонты: Часть вторая». Вестерн от режиссера Кевина Костнера. Продолжение фильма «Горизонты: Часть 1». Продолжение эпической истории, созданной Кевином Костнером, переносит зрителей на американский Запад во времена Гражданской войны и последующих лет...

подробнее →

«Батя 2. Дед» (2025)
Батя 2. Дед
3 апреля 2025 года выходит в прокат фильм «Батя 2. Дед». Комедия от режиссера Ильи Учителя. Когда родители решают развестись, Макса отправляют на лето в деревню к деду, фронтовику с твёрдым характером...

подробнее →


Новости:




Главная Политика конфиденциальности 2014-2025 © Штуки-Дрюки Все права защищены. При цитировании и использовании материалов ссылка на Штуки-Дрюки (stuki-druki.com) обязательна. При цитировании и использовании в интернете гиперссылка (hyperlink) на Штуки-Дрюки или stuki-druki.com обязательна.