Умер создатель тирамису Роберто Лингуанотто

В возрасте 81 года скончался итальянский шеф-повар, изобретатель тирамису Роберто Лингуанотто.

Роберто Лингуанотто

На 82-м году ушел из жизни итальянский шеф-повар, изобретатель тирамису Роберто Лингуанотто (Roberto Linguanotto).

Как сообщает Corriere della Sera, он умер после продолжительной болезни.

«Мы вспоминаем его с любовью и той нежностью, которая всегда отличала его образ жизни. Без его изобретения этого глобального движения любителей тирамису не существовало бы», - заявил в комментарии Corriere della Sera организатор чемпионата мира по приготовлению тирамису Франческо Реди.

Кондитер работал в ресторане Le Beccherie в городе Тревизо в области Венето на севере Италии. Рецепт пирожного из кофе, печенья и сыра маскарпоне Лингуанотто создал случайно. В 1972-м десерт заменил в меню забальоне из желтков, сахара и вина.

В 2021 году скончался владелец Le Beccherie Адо Кампеол, которого также называли отцом тирамису. Перед смертью он рассказывал, что пирожное было создано из-за ошибки его жены Альбы и Лингуанотто.

Добавим, что на титул создателей тирамису также претендовали хозяева отеля «Рома» в городе Фриули, а в 2006 году газета The Baltimor Sun писала, что известный десерт изобрел Карминантонио Яннаконе, который работал поставщиком десертов для Le Beccherie.

Тирамису (итал. tiramisu) - итальянский десерт, приготовленный из сдобного печенья «дамские пальчики» (savoiardi), обмакиваемого в кофе, прослоенного взбитой смесью яиц, сахара и маскарпоне и приправленного какао. Рецепт был адаптирован для многих разновидностей тортов и других десертов.

Умер 28 июля 2024 года.







Премьеры кино и сериалов

«Хорошенькая» (2024)
Хорошенькая
17 июля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Хорошенькая». Драма от режиссера Индии Дональдсон. Семнадцатилетняя Сэм отправляется в поход по живописным, но суровым горным тропам вместе со своим отцом и его старым другом. Для нее эта поездка - возможность восстановить утраченные связи...

подробнее →

«Увидеть Париж и...» (2024)
Увидеть Париж и...
17 июля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Увидеть Париж и...». Комедия от режиссера Леонардо Пьераччони. Пожилой профессор Арнальдо Каннистрачи давно живёт в одиночестве: его дети - Бернардо, Джованна и Ивана - разъехались, отдалились друг от друга и почти не поддерживают связь даже с отцом. Но всё меняется, когда Арнальдо серьёзно заболевает...

подробнее →

«Пила Х» (2023)
Пила Х
17 июля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Пила Х». Криминальный триллер от режиссера Кевин Гротерт. Десятая часть культовой франшизы «Пила» возвращает зрителя к истокам - к самому Джону Крамеру, человеку, чьё имя стало синонимом изощрённой справедливости...

подробнее →

«Дом в огне» (2024)
Дом в огне
17 июля 2025 года выходит в российский прокат фильм «Дом в огне». Комедийная мелодрама от режиссера Дани де ла Ордена. Семья собирается вместе на своей прибрежной вилле - возможно, в последний раз. Дом, хранящий в себе десятки теплых воспоминаний, уже скоро будет продан...

подробнее →

«Городские легенды. Парк кошмаров» (2024)
Городские легенды. Парк кошмаров
17 июля 2025 года в российский прокат выходит фильм «Городские легенды. Парк кошмаров». Мистический фильм ужасов от режиссера Кевина Льюиса. Ночью группа студентов, ведомая жаждой острых ощущений, отправляется в заброшенный «парк кошмаров» - мрачное и таинственное место, окружённое зловещими слухами...

подробнее →


Главная Политика конфиденциальности 2014-2025 © Штуки-Дрюки Все права защищены. При цитировании и использовании материалов ссылка на Штуки-Дрюки (stuki-druki.com) обязательна. При цитировании и использовании в интернете гиперссылка (hyperlink) на Штуки-Дрюки или stuki-druki.com обязательна.